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                                                            黄陂湖?#34892;? 合肥第一鲜
                                                            发布时间:2014-10-23 浏?#26469;?#25968;:4331

                                                            黄陂湖?#34892;?nbsp; 合肥第一鲜

                                                             

                                                             

                                                            合肥市政协副主席许天赐观赏黄陂湖蟹王、蟹后


                                                            “周瑜故里、温泉之乡、矿业大县”是庐江三张靓丽的名片。同时,庐江也是久负盛名的“鱼米之乡?#20445;?/SPAN>是全国重要的水产基地县,全省水产大县。黄陂湖位于庐江县东南腹地,毗邻庐江县城,总面积38平方公里,是合肥市第二大湖泊,以盛产大闸蟹而闻名。

                                                            庐江文脉绵长,群英荟萃。气势恢弘的三国文化、淮军文化耀古灼今,源远流长的宗教文化遐迩闻名,在这片土地上,先后涌现出文翁、周瑜、王蕃、伍乔和淮军名将吴赞诚、吴长庆、潘鼎新、丁汝昌、刘秉璋以及文坛巨星陈诗等著名历史人物。黄陂湖风光秀丽,景观众多,名胜古迹棋布周边。毓秀钟灵的庐江古“八景”中有六景(黄陂夏莲、凤台秋月、青帘渔火、冶父晴岚、绣溪春涨、水濂雨声)均分布在黄陂湖区域。优美的风景名胜,已融入“皖?#26032;?#28216;板块?#20445;?#23637;示出勃勃生机与活力。

                                                            近年来,庐江县渔业主管部门提出了“转变养殖方式、实施可?#20013;?#21457;展”的总体思路,通过“植草、移螺、调水、稀放”等生态养殖措施,?#34892;?#20445;护水生生物资源,以实现经济发展和生态保护的和谐统一。通过努力,黄陂湖水域生态环境不断?#31859;?#27700;草覆盖率由上世纪90年代末的30%提高到现在的75%以上,湖水水质普遍达到国家Ⅱ类水?#26102;?#20934;。 

                                                            目前,黄陂湖大闸蟹养殖约6万亩,年平均产量600多吨,产值1.2亿元。 黄陂湖大闸蟹(黄陂湖?#26377;罰?#20027;要以活体销售为主,产品中的公蟹主要销往香港市场,母蟹主要销往上海等大陆市场,本地及省会城市礼品蟹销量30吨左右。 

                                                            黄陂湖大闸蟹的优?#35745;?#36136;主要表现在:一是外形漂亮。黄陂湖大闸蟹具有活力充沛“?#20052;唷⒍前住?#37329;爪、红毛”的外观特征;二是膏脂丰满。成熟上市的黄陂湖大闸蟹背厚,背?#21331;?#30422;的末端与蟹脐之间的缝隙宽大,表示此蟹肉?#26102;?#28385;,膏、脂丰富;三是个体硕大。黄陂湖大闸蟹雌蟹3两(150克)左右,雄蟹4两(200克)左右;四是蟹味浓郁。黄陂湖大闸蟹蟹肉?#23435;?#38271;,游离氨基酸多,味道特别鲜,蟹肉带有甜?#19969;?/SPAN>据安徽出入境检验检疫局技术?#34892;?#30340;多年检测,各项?#21103;?#20840;部符合输港、输台大闸蟹标准。

                                                            黄陂湖?#26377;?#21327;会下辖三家重点骨干养殖企业,先后获得农业部“健康养殖示范场?#32972;?#21495;和“出境水生动物养殖场”?#29616;ぁ?#20854;中,庐江县水产养殖场是全国为数不多的输台大闸蟹资格?#29616;?#20225;业。在实施品牌建设中,“黄泥湖”牌、“黄陂湖”牌、“金?#35802;?#29260;等商标应运而生。2010年,“黄陂湖牌”?#26377;坊?#23433;徽省著名商标称号,2011年“黄泥湖牌”?#26377;?#33635;获第五届丰收杯全国?#26377;?#22823;赛“优质”奖。2013年,黄陂湖大闸?#22346;?#24471;第一届海峡两岸大闸蟹评鉴竞赛“头等奖”、“王宝和杯”第七届全国?#26377;?#22823;赛“蟹王奖”和“优质奖”。为扩大品牌的影响力,我县连续举办了三届“中国·合肥(庐江)黄陂湖?#26377;方凇保?#21462;得了很好的品牌推介效果和市场效应。2014年10月,我县将在合肥举办第4届“中国·合肥(黄陂湖)?#26377;方凇保?#20174;而将之提升为面向省城乃到全国的节庆活动。 

                                                            值得一提的是,县水产养殖场成鱼湖上游的泉水口温泉,日出水量在8000多吨,水温40℃,富含微量元素偏硅酸和锶以及锂、锌、溴、游离二氧化碳等有益成分,具有很高的医疗价值,其水量稳定、水质品位、水温之高均达国内一流水平。目前,泉水口温泉?#24418;?#24320;发,泉水常年流入黄陂湖中,不仅改善了水质,同时也为?#26377;返人?#29983;生物的生长提供了丰富的矿物质和微量元素。

                                                            2013年年底,国家质检总局2013年第175号正式批准黄陂湖大闸蟹(黄陂湖?#26377;?为地理标志保护产品。这是庐江县申报的第一个国?#19994;?#29702;标志保护产品,该产品成功获批实现了合肥市地理标志产品保护零的?#40644;啤?/SPAN>国?#19994;?#29702;标志产品保护获批后,县政府高度重视,出台了《黄陂湖大闸蟹保护管理办法》,强化监管,合理开发和保护黄陂湖大闸蟹的自然资?#26149;?#20154;文资源,保护好、利用好、发展好庐江县这一名特产品,认真组织实施“五统一?#20445;?#21363;统一品牌、统一标准、统一质量、统一包装、统一管理。切实整合产业资源,带动包观光旅游业、美食餐饮业等其他相关产业的繁荣,提高地理标志产品的附加值,努力提高产?#32933;谐≌加新剩?#25226;黄陂湖大闸蟹打造成同行业的高端品牌。

                                                            (庐江县黄陂湖?#26377;?#21327;会供稿)

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